Du lundi 5 au 9 janvier 2026

Lundi

Betterave en vinaigretteagriculture-biologique.png

Sauté de poulet à la vache qui ritfait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.pngallergene-14.png

Spaëtzleigp.pngallergene-5.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Orangesagriculture-biologique.png

Mardi

Salade italiennefait-maison.pngagriculture-biologique.pngigp.pngaop.pngallergene-6.png

Lasage à la calabrèsefait-maison.pngagriculture-biologique.pnglabel-rouge.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Tiramisuagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Mercredi

Rosette

Escalope de dinde panéefait-maison.pnglabel-rouge.pngallergene-5.pngallergene-10.png

Haricots verts persillés agriculture-biologique.pnghve.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Kiwisagriculture-biologique.png

Jeudi

Carottes râpéesfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-9.pngallergene-14.png

Fish and chipspeche-durable.png

Brocoliagriculture-biologique.png

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Galette des rois frangipaneallergene-3.pngallergene-10.png

Vendredi

Celeri-ravehve.pngallergene-2.pngallergene-10.png

Émincé vegge à l'indiennefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-1.pngallergene-3.pngallergene-13.png

Riz basmatiagriculture-biologique.pngallergene-6.png

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Bananesagriculture-biologique.png

Du lundi 12 au vendredi 16 janvier

Lundi

Chou vert à la fêtafait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.pngallergene-9.pngallergene-14.png

Cuisse de poulet rôtiefait-maison.pnglabel-rouge.png

Haricots verts persillésagriculture-biologique.pnghve.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Beignet au sucrefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Mardi

Betterave en vinaigretteagriculture-biologique.png

Sauté de veau aux olivesfait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-10.pngallergene-14.png

Gnocchi à poêleragriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Fruitagriculture-biologique.png

Mercredi

Salade paysannefait-maison.pngagriculture-biologique.pnghve.png

Steak hachélabel-rouge.png

Friteshve.png

Yaourts à boireagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Jeudi

Bruschetta savoyardefait-maison.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Filet de colin panépeche-durable.pngagriculture-biologique.pngallergene-11.png

Gratin de courge muscadefait-maison.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-6.png

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Fruitagriculture-biologique.png

Vendredi

Salade d'endivesagriculture-biologique.png

Couscous aux boulettes veggeagriculture-biologique.pngallergene-5.png

Semoulefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.png

Fromage blanc à la crème de marronsagriculture-biologique.pngallergene-3.pngallergene-6.png

Labels

  • Agriculture biologique

  • Label rouge

  • Appelation d'origine controlée

  • Appelation d'origine protégée

  • Appelation géographique protégée

  • • S P É C I A L I T É T R A D I T I O N N E L L E G A R A N T I E •

    Spécialité traditionnelle garantie

  • Haute valeur environnementale

  • Pêche durable

  • Marine stewardship council

  • RUP

  • Fait maison

Allergènes

  • Arachide

  • Céleri

  • Fruits à coque

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  • Gluten

  • Lait

  • Lupin

  • Mollusques

  • Moutarde

  • Œuf

  • Poisson

  • Sésame

  • Soja

  • Sulfites

Programme Lait et Fruits à l’école de Mérindol, fruits de saison distribués aux élèves dans le cadre d’une initiative européenne de santé publique et de promotion des filières agricoles locales.

Programme Lait et Fruits

Un dispositif de l’Union européenne

Le programme “Lait et Fruits à l'école” constitue une initiative européenne majeure de santé publique et d'éducation alimentaire, dotée d'un budget annuel de 32,7 millions d'euros. Ce dispositif vise à améliorer les habitudes alimentaires des élèves français tout en soutenant les filières agricoles nationales de qualité.

Éducation et Prévention

  • Promotion de comportements alimentaires sains auprès des élèves
  • Sensibilisation aux filières agricoles et agroalimentaires françaises
  • Intégration des enseignements nutritionnels dans les programmes scolaires

L'ensemble du groupe scolaire de Mérindol bénéficie pleinement de ce programme avec une distribution quotidienne de portions de fruits de saison. Cette initiative s'appuie sur une collaboration étroite avec les agriculteurs locaux, favorisant ainsi les circuits courts et la valorisation du terroir régional.

EGALIM

Des repas plus durables, plus sains, et plus transparents

Depuis l’entrée en vigueur de la loi EGALIM, le restaurant scolaire de Mérindol adapte ses pratiques pour proposer une alimentation de qualité à tous les enfants. L’objectif est triple : garantir une meilleure qualité nutritionnelle, soutenir les filières agricoles locales et réduire l’impact environnemental.

Concrètement, cela signifie :

Au moins 50 % de produits durables ou sous signes de qualité (Label Rouge, bio, AOP, IGP...) dans les assiettes.

Un minimum de 20 % de produits issus de l’agriculture biologique.

Des menus végétariens servis régulièrement, conformément à la réglementation.

Une attention particulière à l’origine des viandes et des produits laitiers, privilégiant les producteurs français.

Une politique active de lutte contre le gaspillage alimentaire, par l’adaptation des portions et la sensibilisation des enfants.

Repas scolaires à Mérindol respectant la loi EGALIM, avec produits durables, bio, filières locales, menus végétariens et lutte contre le gaspillage alimentaire.