Restaurant scolaire

Une restauration saine, équilibrée et responsable pour bien grandir au quotidien

Du lundi 30 mars au vendredi 3 avril 2026

Lundi

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Cuisse de poulet rôtiefait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.png

Haricots verts persillésagriculture-biologique.pnghve.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Gâteau tatin aux pommesfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-3.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Mardi

Celeri ravehve.pngagriculture-biologique.pngallergene-2.pngallergene-6.png

Sauté de boeuf à la provençalefait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-10.png

Riz pilaffait-maison.pngigp.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.png

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Mercredi

Mâcheagriculture-biologique.png

Penne rigate à la bolognaisefait-maison.pngagriculture-biologique.pnglabel-rouge.pngigp.pngallergene-3.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Flan vanille nappé caramelagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Jeudi

Salade de chou fleur à l'anchoisfait-maison.pngagriculture-biologique.pngpeche-durable.pngallergene-11.png

Coeur de merlu au curryagriculture-biologique.pngpeche-durable.pngallergene-6.pngallergene-11.png

Céréales gourmandesagriculture-biologique.pngallergene-5.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Compote de pommeshve.png

Vendredi

Salade de pois chicheagriculture-biologique.pngallergene-9.pngallergene-14.png

Croque vegge au pois et bléallergene-13.png

Chou romanescoagriculture-biologique.png

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Du mardi 7 au vendredi 10 avril 2026

Mardi

Carottes râpéesfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-9.pngallergene-14.png

Filet mignon sauce aux cèpesfait-maison.pngigp.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Gratin dauphinoisfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.png

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Compote de pommeshve.png

Mercredi

Pizza mozzarellafait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Cuisse de poulet rôtiefait-maison.pnglabel-rouge.png

Haricots verts persillésagriculture-biologique.pnghve.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

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Jeudi

Rosette

Fish and chipspeche-durable.png

Gratin d'endivesfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.png

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Vendredi

Betteraves à la fetafait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Farfalles à l'égréné de pois et blé et à la crèmefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-13.png

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Du lundi 13 au vendredi 17 avril 2026

Lundi

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Sauté de dinde au boursinfait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.png

Gnocchi à poêler agriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Salade de fruitagriculture-biologique.png

Mardi

Celeri raveagriculture-biologique.pngallergene-2.pngallergene-6.png

Sauté de veau aux olivesfait-maison.pnglabel-rouge.pngallergene-5.pngallergene-10.pngallergene-14.png

Petit épeautre de Saultfait-maison.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-13.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

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Mercredi

Salade d'endivesagriculture-biologique.png

Agneau confit

Pomme fondanteagriculture-biologique.png

Yaourt à la fraise bioagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Jeudi

Bruschetta savoyardefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Saumon grilléfait-maison.pngpeche-durable.pngallergene-11.png

Gratin de chou fleurfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.png

Vendredi

Salade paysanne vegge allumette de pois et blé fuméfait-maison.pngagriculture-biologique.png

Wraps vegge de pois et blé au curryfait-maison.pngallergene-5.pngallergene-13.png

Carottes vichyagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Fromage blanc à la crème de marronsagriculture-biologique.pngallergene-3.pngallergene-6.png

Labels

  • Agriculture biologique

  • Label rouge

  • Appelation d'origine controlée

  • Appelation d'origine protégée

  • Appelation géographique protégée

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    Spécialité traditionnelle garantie

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Allergènes

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  • Moutarde

  • Œuf

  • Poisson

  • Sésame

  • Soja

  • Sulfites

Programme Lait et Fruits à l’école de Mérindol, fruits de saison distribués aux élèves dans le cadre d’une initiative européenne de santé publique et de promotion des filières agricoles locales.

Programme Lait et Fruits

Un dispositif de l’Union européenne

Le programme “Lait et Fruits à l'école” constitue une initiative européenne majeure de santé publique et d'éducation alimentaire, dotée d'un budget annuel de 32,7 millions d'euros. Ce dispositif vise à améliorer les habitudes alimentaires des élèves français tout en soutenant les filières agricoles nationales de qualité.

Éducation et Prévention

  • Promotion de comportements alimentaires sains auprès des élèves
  • Sensibilisation aux filières agricoles et agroalimentaires françaises
  • Intégration des enseignements nutritionnels dans les programmes scolaires

L'ensemble du groupe scolaire de Mérindol bénéficie pleinement de ce programme avec une distribution quotidienne de portions de fruits de saison. Cette initiative s'appuie sur une collaboration étroite avec les agriculteurs locaux, favorisant ainsi les circuits courts et la valorisation du terroir régional.

EGALIM

Des repas plus durables, plus sains, et plus transparents

Depuis l’entrée en vigueur de la loi EGALIM, le restaurant scolaire de Mérindol adapte ses pratiques pour proposer une alimentation de qualité à tous les enfants. L’objectif est triple : garantir une meilleure qualité nutritionnelle, soutenir les filières agricoles locales et réduire l’impact environnemental.

Concrètement, cela signifie :

Au moins 50 % de produits durables ou sous signes de qualité (Label Rouge, bio, AOP, IGP...) dans les assiettes.

Un minimum de 20 % de produits issus de l’agriculture biologique.

Des menus végétariens servis régulièrement, conformément à la réglementation.

Une attention particulière à l’origine des viandes et des produits laitiers, privilégiant les producteurs français.

Une politique active de lutte contre le gaspillage alimentaire, par l’adaptation des portions et la sensibilisation des enfants.

Repas scolaires à Mérindol respectant la loi EGALIM, avec produits durables, bio, filières locales, menus végétariens et lutte contre le gaspillage alimentaire.