Restaurant scolaire

Une restauration saine, équilibrée et responsable pour bien grandir au quotidien

Du lundi 2 au vendredi 6 mars

Lundi

Salade d'endives au comtéfait-maison.pngagriculture-biologique.pngaop.pngallergene-6.png

Porc rôtistg.pngagriculture-biologique.pngallergene-2.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Flageoletagriculture-biologique.pnghve.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Beignet au sucrefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Mardi

Salade de mâcheagriculture-biologique.png

Boeuf bourguignonfait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-10.pngallergene-14.png

Polenta crémeusefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.png

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Compote de pommeshve.png

Mercredi

Salade verteagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-9.pngallergene-14.png

Pizza kebabfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Liégeois au chocolatagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Jeudi

Salade de betteraves bio en désfait-maison.pngagriculture-biologique.png

Filet de colin sauce provençalepeche-durable.pngagriculture-biologique.pngallergene-11.png

Quinoahve.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-12.png

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Vendredi

Oeufs mayonnaiseagriculture-biologique.pngallergene-10.png

Ravioli au fromageagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Sauce napolitainefait-maison.pngagriculture-biologique.png

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Du lundi 9 au vendredi 13 mars

Lundi

Salade verte au parmesanfait-maison.pngagriculture-biologique.pngaop.pngallergene-6.png

Chipolatas grilléesigp.png

Lentilles du Berryigp.pngagriculture-biologique.png

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Quatre quart maisonagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Mardi

Salade de chou vertagriculture-biologique.png

Blanquette de veaufait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-10.pngallergene-14.png

Riz pilaffait-maison.pngigp.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.png

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Île flottanteallergene-6.pngallergene-10.png

Mercredi

Beignet de crevettefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-4.pngallergene-5.pngallergene-10.png

Poulet cocofait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngallergene-13.png

Nouilles chinoisesagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-13.png

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Ananas au sirophve.png

Jeudi

Céleri ravehve.pngagriculture-biologique.pngallergene-2.pngallergene-6.png

Filet de colin panépeche-durable.pngagriculture-biologique.pngallergene-11.png

Épinards à la crèmefait-maison.pngagriculture-biologique.pngstg.pngallergene-5.pngallergene-6.png

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Vendredi

Carottes râpéesfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-9.pngallergene-14.png

Hachis parmentier végétal au pois et bléfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.pngallergene-13.png

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Compote de pommeshve.png

Du lundi 16 au vendredi 20 mars

Lundi

Haricots verts en saladehve.pngagriculture-biologique.png

Magret de canard rôtiigp.pngagriculture-biologique.png

Gratin dauphinoisfait-maison.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-6.png

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Mardi

Salade au comtéagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Sauté de porc au chorizofait-maison.pngigp.pngagriculture-biologique.png

Boulgouragriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Yaourt aux fruitsagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Mercredi

Salade d'endivesagriculture-biologique.png

Escalope de dinde panéefait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-10.png

Carottes glacéesagriculture-biologique.pngallergene-6.png

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Cookiesfait-maison.pngallergene-3.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Jeudi

Betteraves en vinaigretteagriculture-biologique.png

Filet de cabillaud sauce échalotesfait-maison.pngpeche-durable.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-14.png

Riz pilaffait-maison.pngigp.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.png

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Fruitagriculture-biologique.png

Vendredi

Mâcheagriculture-biologique.png

Chili sin carne végétal haché de pois et bléfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-13.png

Haricots rougesfait-maison.pngagriculture-biologique.png

Fromage blanc à la crème de marronsagriculture-biologique.pngallergene-3.pngallergene-6.png

Du lundi 23 au vendredi 27 mars

Lundi

Carottes râpéesfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-9.pngallergene-14.png

Steak hachélabel-rouge.png

Friteshve.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Compote de pommeshve.png

Mardi

Salade italiennefait-maison.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-6.png

Lasagnes à la calabrèsefait-maison.pngagriculture-biologique.pnglabel-rouge.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Mousse au chocolatagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Mercredi

Rosette

Poulet aux champignonsfait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Petit épeautre de Saultfait-maison.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-13.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Fruitagriculture-biologique.png

Jeudi

Salade de chou rougeagriculture-biologique.png

Brochette de colin panéemsc.png

Brocoliagriculture-biologique.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Coulant au chocolatfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Vendredi

Salade paysanne aux allumettes de pois et blé fuméfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-9.pngallergene-13.png

Couscous aux boulette vegge de pois et de bléallergene-5.png

Semoulefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.png

Yaourt à la fraise bioagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Labels

  • Agriculture biologique

  • Label rouge

  • Appelation d'origine controlée

  • Appelation d'origine protégée

  • Appelation géographique protégée

  • • S P É C I A L I T É T R A D I T I O N N E L L E G A R A N T I E •

    Spécialité traditionnelle garantie

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Allergènes

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  • Œuf

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  • Sésame

  • Soja

  • Sulfites

Programme Lait et Fruits à l’école de Mérindol, fruits de saison distribués aux élèves dans le cadre d’une initiative européenne de santé publique et de promotion des filières agricoles locales.

Programme Lait et Fruits

Un dispositif de l’Union européenne

Le programme “Lait et Fruits à l'école” constitue une initiative européenne majeure de santé publique et d'éducation alimentaire, dotée d'un budget annuel de 32,7 millions d'euros. Ce dispositif vise à améliorer les habitudes alimentaires des élèves français tout en soutenant les filières agricoles nationales de qualité.

Éducation et Prévention

  • Promotion de comportements alimentaires sains auprès des élèves
  • Sensibilisation aux filières agricoles et agroalimentaires françaises
  • Intégration des enseignements nutritionnels dans les programmes scolaires

L'ensemble du groupe scolaire de Mérindol bénéficie pleinement de ce programme avec une distribution quotidienne de portions de fruits de saison. Cette initiative s'appuie sur une collaboration étroite avec les agriculteurs locaux, favorisant ainsi les circuits courts et la valorisation du terroir régional.

EGALIM

Des repas plus durables, plus sains, et plus transparents

Depuis l’entrée en vigueur de la loi EGALIM, le restaurant scolaire de Mérindol adapte ses pratiques pour proposer une alimentation de qualité à tous les enfants. L’objectif est triple : garantir une meilleure qualité nutritionnelle, soutenir les filières agricoles locales et réduire l’impact environnemental.

Concrètement, cela signifie :

Au moins 50 % de produits durables ou sous signes de qualité (Label Rouge, bio, AOP, IGP...) dans les assiettes.

Un minimum de 20 % de produits issus de l’agriculture biologique.

Des menus végétariens servis régulièrement, conformément à la réglementation.

Une attention particulière à l’origine des viandes et des produits laitiers, privilégiant les producteurs français.

Une politique active de lutte contre le gaspillage alimentaire, par l’adaptation des portions et la sensibilisation des enfants.

Repas scolaires à Mérindol respectant la loi EGALIM, avec produits durables, bio, filières locales, menus végétariens et lutte contre le gaspillage alimentaire.