Restaurant scolaire

Une restauration saine, équilibrée et responsable pour bien grandir au quotidien

Du lundi 11 au 13 mai 2026

Lundi

Betterave en vinaigretteagriculture-biologique.png

Couscous aux merguez veggé de pois et bléfait-maison.pngigp.pngagriculture-biologique.png

Semoulefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Fruit de saisonagriculture-biologique.png

Mardi

Salade de concombrefait-maison.pngagriculture-biologique.png

Sauté de veau aux olivesfait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-5.pngallergene-10.pngallergene-14.png

Gnocchis à poêleragriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Compote de pommeshve.png

Mercredi

Salade verteagriculture-biologique.pngallergene-9.pngallergene-14.png

Travers de porc marinéfait-maison.pngigp.pngallergene-2.pngallergene-13.png

Carottes vichyfait-maison.pngagriculture-biologique.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Muffin aux pépites de chocolatfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Du lundi 18 au vendredi 22 mai 2026

Lundi

Salade paysanne vegge allumette de pois et blé fuméfait-maison.pngagriculture-biologique.png

Omelette au fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Petits poisagriculture-biologique.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Beignet au sucrefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-1.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Mardi

Carottes râpéesfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-9.pngallergene-14.png

Sauté de boeuf à la provençalefait-maison.pnglabel-rouge.pngallergene-5.pngallergene-10.png

Riz pilaffait-maison.pngigp.pngallergene-6.png

Fromage blanc à la crème de marronagriculture-biologique.pngallergene-3.pngallergene-6.png

Mercredi

Salade verte à l'emmentalagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Poulet au curryfait-maison.pnglabel-rouge.pngallergene-13.png

Nouilles chinoisesallergene-5.pngallergene-13.png

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Ananas au sirophve.png

Jeudi

Salade de tomatefait-maison.pngagriculture-biologique.png

Beignet de colinmsc.pngallergene-1.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Gratin de courgettesagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.png

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Flan vanille nappé caramelagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Vendredi

Feuilleté au fromagefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Saucisse de Toulouseigp.png

Haricots blancs à la tomatefait-maison.pngagriculture-biologique.png

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Fruit de saisonagriculture-biologique.png

Du mardi 26 au vendredi 29 mai 2026

Mardi

Salade paysannefait-maison.pngagriculture-biologique.pngigp.pngallergene-9.png

Steak hachélabel-rouge.png

Friteshve.png

Yaourt à la fraise bioagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Mercredi

Rosette

Cordon bleu de dindefait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Haricots verts persilléshve.pngallergene-6.png

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Fruit de saisonagriculture-biologique.png

Jeudi

Asperges à la vinaigretteagriculture-biologique.png

Filet de merlu à l'italiennefait-maison.pngpeche-durable.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.pngallergene-11.png

Quinoaagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-12.png

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Fruit de saison

Vendredi

Tomates au basilicagriculture-biologique.pngallergene-9.png

Wraps vegge de pois et blé au curryfait-maison.pngallergene-5.pngallergene-13.png

Carottes vichyagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Cookiesfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-3.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Du lundi 1er au vendredi 5 juin 2026

Lundi

Salade de pois chicheagriculture-biologique.pngallergene-9.pngallergene-14.png

Pâte au pistouagriculture-biologique.pngallergene-3.pngallergene-5.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Fruit de saisonagriculture-biologique.png

Mardi

Salade verteagriculture-biologique.png

Échine de porc confitefait-maison.pnglabel-rouge.pngigp.pngallergene-13.png

Pomme de terre au fourfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Compote de pommeshve.png

Mercredi

Tomates vinaigretteagriculture-biologique.png

Escalope de dinde à la milanaisefait-maison.pnglabel-rouge.pngagriculture-biologique.pngigp.pngaop.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Courgettesagriculture-biologique.png

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Chocolate chips pan cookiesfait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Jeudi

Concombre à la crèmefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Fish and chipspeche-durable.png

Ratatouillefait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-3.pngallergene-6.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Île flottanteallergene-6.pngallergene-10.png

Vendredi

Betteraves à la fetafait-maison.pngagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Poulet basquaisefait-maison.pngigp.pngagriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-10.png

Gnocchi à poêleragriculture-biologique.pngallergene-5.pngallergene-6.pngallergene-10.png

Plateau de fromageagriculture-biologique.pngallergene-6.png

Fruit de saisonagriculture-biologique.png

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Programme Lait et Fruits à l’école de Mérindol, fruits de saison distribués aux élèves dans le cadre d’une initiative européenne de santé publique et de promotion des filières agricoles locales.

Programme Lait et Fruits

Un dispositif de l’Union européenne

Le programme “Lait et Fruits à l'école” constitue une initiative européenne majeure de santé publique et d'éducation alimentaire, dotée d'un budget annuel de 32,7 millions d'euros. Ce dispositif vise à améliorer les habitudes alimentaires des élèves français tout en soutenant les filières agricoles nationales de qualité.

Éducation et Prévention

  • Promotion de comportements alimentaires sains auprès des élèves
  • Sensibilisation aux filières agricoles et agroalimentaires françaises
  • Intégration des enseignements nutritionnels dans les programmes scolaires

L'ensemble du groupe scolaire de Mérindol bénéficie pleinement de ce programme avec une distribution quotidienne de portions de fruits de saison. Cette initiative s'appuie sur une collaboration étroite avec les agriculteurs locaux, favorisant ainsi les circuits courts et la valorisation du terroir régional.

EGALIM

Des repas plus durables, plus sains, et plus transparents

Depuis l’entrée en vigueur de la loi EGALIM, le restaurant scolaire de Mérindol adapte ses pratiques pour proposer une alimentation de qualité à tous les enfants. L’objectif est triple : garantir une meilleure qualité nutritionnelle, soutenir les filières agricoles locales et réduire l’impact environnemental.

Concrètement, cela signifie :

Au moins 50 % de produits durables ou sous signes de qualité (Label Rouge, bio, AOP, IGP...) dans les assiettes.

Un minimum de 20 % de produits issus de l’agriculture biologique.

Des menus végétariens servis régulièrement, conformément à la réglementation.

Une attention particulière à l’origine des viandes et des produits laitiers, privilégiant les producteurs français.

Une politique active de lutte contre le gaspillage alimentaire, par l’adaptation des portions et la sensibilisation des enfants.

Repas scolaires à Mérindol respectant la loi EGALIM, avec produits durables, bio, filières locales, menus végétariens et lutte contre le gaspillage alimentaire.